Os prazeres da mesa em Albufeira começam pelo peixe fresco e marisco que os pescadores trazem do mar dia após dia. Quem resiste às sardinhas assadas, a uma dourada ou um robalo grelhado? E às suculentas lagostas apanhadas nas rochas?

Os apreciadores da cozinha popular têm por onde escolher entre as tradicionais receitas dos pescadores. Como abertura, uma sopa de conquilhas perfumadas por louro e coentros. Depois, é necessário escolher entre cavalas cozidas com orégãos, as sardinhas de tomatada e o xerém de sardinhas a que a farinha de trigo confere um sabor muito especial. Para os momentos especiais, nada melhor do que uma cataplana de peixe ou de marisco, confeccionadas nas duas calotes de cobre deste utensílio típico da cozinha algarvia.

Dos agricultores das terras do interior vem o jantar de milhos acompanhado por carne de porco e enchidos, o jantar de chicharos, a cabidela de galinha e a pá de cordeiro assada, a que não faltam as amêndoas, o mel e o alecrim para um sabor inesquecível.

Nos doces há que optar entre as batatas de amêndoa, o nogado de amêndoa, o bolo de amêndoa ou o característico e muito doce queijo de figo.

O Dias
Localizado por cima da praia principal de Albufeira, este restaurante existe há já 30 anos, sendo um dos mais antigos da cidade. Em termos de espaço pequeno mas acolhedor, com vista deslumbrante sobre o mar e a praia. Ao longo da sua existência tem mantido a sua excelente reputação junto dos visitantes portugueses, os quais esperam sempre saborear os mais frescos produtos servidos directamente do grelhador. Ideal para almoços e jantar.

Praça Miguel Bombarda
8200 - Albufeira - Portugal
Tel: +351 289 515 246

O Bailote
O restaurante mais interessante que existe na rua principal que vai dar ao túnel para a praia. Antigo café do famoso pintor, nascido em Albufeira, João Bailote, onde se sentava para se inspirar e executar algumas das suas obras.
Este espaço tem 3 pisos.

Bailote Café
Local ideal para sentar-se confortavelmente e admirar a multidão que passa.

Bailote Restaurante Italiano
No 1º piso, restaurante decorado elegantemente a preto e branco com um grande terraço, donde pode desfrutar da vista sobre a rua principal, enquanto saboreia uma pizza, pasta, carnes ou pratos de peixe italianos.

Rua do Túnel (Av. 5 de Outubro)
8200 Albufeira
Tel. 289 583 370

Doce Jardim
Local ideal estrategicamente posicionado sobre o centro de Albufeira, enquanto saboreia pratos de cozinha tradicional portuguesa, pode apreciar a multidão que passa.

Largo Square
8200 - Albufeira - Portugal
Tel: +351 289 513 832